Ранее мы рассказывали о проекте Mastercard, в котором он собрал лучшие рестораны города Минска в один гайд. В беседе с корреспондентом Brands Fashion Business руководитель проекта Надежда Борейко рассказала об идее возникновения гайда, а также, какой ресторан может попасть в такой список
Надежда, многие наши читатели хотят узнать, как возникла идея проекта Mastercard Restaurant Guide?
Идея возникла не случайно. У компании Mastercard во всех странах мира реализованы проекты в сфере Horeca & restaurants, которые объединяют лучшую экспертизу и дарят бесценные эмоции. Сенсорный маркетинг играет сейчас важную роль в формировании отношения к бренду. Вдохновившись международным опытом компании, я захотела реализовать идею в Беларуси для держателей премиальных карт Mastercard.
Все ли рестораны могут попасть в ресторанный гайд?
У каждого заведения есть шанс стать частью ресторанного гайда. Здесь очень важно, чтобы была синергия — желание и стремление удивлять, вдохновлять и дарить гостю бесценные эмоции изысканной кухней, а также не забывать про высокий уровень сервиса, который имеет огромное значение для премиального гостя.
Чем удивляют рестораны-партнеры Mastercard?
Безупречный сервис и изысканная атмосфера, в каждом заведении она особенная. Поход в ресторан — это про эстетику, про авторский подход и про гостеприимство. У каждого ресторана нашего гида уникальный стиль и продуманная концепция. Мы искренне гордимся нашими партнерами.
Какие блюда можете порекомендовать нашим читателям попробовать в первую очередь?
В каждом заведении у меня есть “блюда-фавориты”, которые я всегда рекомендую родным и близким. В ресторане Zalkind Kitchen я люблю их фирменные завтраки до 16:00 (улыбается), в RONIN советую попробовать угорь с фуа-гра, в IL Forno — ризотто с креветками и тыквенный суп. В ресторане Bergamo — равиоли с кроликом. Получается настоящая энциклопедия самых вкусных блюд (смеется), но хочется отметить блюда в каждом заведении: Wine & Pinsa — это пинса со страчателлой, томатами и анчоусами, ресторан Ember — это стейк миньон, а Bloom Eatery — это лингвини.
Планируете ли Вы расширять список ресторанов?
Мы не ставим цель увеличение количества ресторанов-партнеров, но, безусловно, мы рассматриваем входящие предложения.
_______________
Фото: Владимир Чурносов
ООО «РЕФОРТЕ ПРО»
УНП 193782056
Фабрика Брендов